航空照片显示，2023年1月13日，丁胜平(后方)和他的员工一起在其位于中国东部安徽省合肥市肥西县上排镇的工厂里运送腌肉产品，现年36岁的丁胜平开设了一家小型腌肉厂丁先生于2012年在家乡费西县。从产品开发到市场推广，丁先生从零开始学到了一切。经过多年的经营，他的小作坊已发展成为一家大型的腌肉制品加工厂。去年，由于COVID-19大流行，丁的业务遭受了短暂的打击。但是，在他设法开发更多新产品并开始在线和线下销售他的腌制肉之后，情况很快发生了变化。2020年，丁先生的工厂实现了超过1000万元人民币(约合150万美元)的销售额，还为20多个当地村民提供了工作。