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经济复苏,消费先行,蛙来哒全国各大门店新春以来持续火爆

发布时间:2023-05-25 13:36来源: 北京晚报阅读量:15868   会员投稿

2023年,万物复苏。各行各业强势回归,尤其是在疫情期间遭受严重危机的餐饮行业。今年五一假期,全国人民报复性旅游,报复性消费,这也将是经济复苏的一个好兆头。

新春以来,牛蛙美食开创者蛙来哒全国各大门店持续火爆,每次饭点门口都会排起长队,被成为“长沙排队王”。蛙来哒为何能做到如此?

经济复苏,消费先行,蛙来哒全国各大门店新春以来持续火爆

蛙来哒超级夜市风

深耕牛蛙十三年,具有强大的品牌实力和品牌影响力

蛙来哒创立于2010年,至今为止,已有十三年,具有强大的品牌实力和品牌影响力。

品牌实力方面,蛙来哒是第一家专注牛蛙的餐饮店,被称为“牛蛙美食开创者”,历经十三年,成为牛蛙的领军头牌。在2015年,蛙来哒联合创始人罗浩打造出了独属于蛙来哒的牛蛙十二种口味,并首创紫苏牛蛙,肉质细腻,味道独特,成为了蛙来哒的核心竞争力。

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蛙来哒超级夜市风

也正是由于蛙来哒有强大的品牌实力,在疫情三年,逆势而上。在疫情期间不可堂食,迅速开展线上外卖服务,线上线下双管齐下,在开展外卖服务的同时,也要最大限度的保证牛蛙的品质与口味,积极应对疫情危机,临危不乱。

品牌影响力方面,电梯随处可见广告标语“吃蛙就吃蛙来哒”深入人心,让人一想吃蛙就想到蛙来哒,两次登上《天天向上》舞台,并获奖无数。蛙来哒连续四年上榜中国餐饮加盟品牌TOP100榜单,并且最近刚入围2022年度广东餐饮百强榜单的前十强,上榜“2022年广东火锅品牌20强”第3位,以及“2022年广东餐饮品牌连锁50强”榜单第6位。

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蛙来哒广东餐饮评比大奖

重视年轻人的心理特征,升级品牌形象,品牌更显年轻化

蛙来达的消费客群主要在90、00后这一代,因此每次品牌升级蛙来哒都会重视年轻人的消费心理。

据了解,越来越多的年轻人吃饭不仅仅把好吃作为唯一标准,而是更注重整体氛围。90、00后是随着互联网成长的一代,其消费和心理特征与上一代截然不同,他们更注重时尚感和仪式感,因此用餐环境会选择舒适和有氛围感的,同时他们也是心理压力更大的一代,因此越来越多的年轻人更喜欢去清吧、夜市这类地方,因为在夜市热闹的氛围里,更能感受生活的美好。

此次蛙来哒6.0超级夜市风就是围绕着年轻人的消费习惯和心理特质创新升级。此次品牌升级应用的是东风波普风,通过这种风格能够塑造视觉感更强的形象,张扬6.0夜市风个性,给人的直观视觉效果冲击更强烈,并且在店内融入了许多夜市的元素,新增了炒饭、麻辣烫、牛乳冰等夜市的菜品,让消费者身处店内能够感受到都市人间烟火气的氛围。

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蛙来哒超级夜市风

试营业期间荣登各大平台的热门榜,单店门店全网曝光量达到1800w+,足以可见深受顾客的喜爱。

推动养殖业生态发展,持续引领牛蛙赛道,做牛蛙行业的深耕者和守护者

蛙来哒推动了牛蛙养殖生态化发展,并且保护耕地,提升单亩经济效益,这是蛙来哒对整个牛蛙行业和养殖产业的贡献之一。

养殖牛蛙,蛙来哒现在做的试验田亩产是2000-3000斤左右,跟稻子同期种植和养殖,这样的养殖情况下,水稻不施农药,非常有利于稻子种植的生态化。现在塘头的收购价是6-7元,亩产的经济效益可以达到1.5万-1.8万,利润是2000-3000元。

蛙来哒通过上游生态化养殖来解决食品安全,推动了养殖类生态化发展,确保消费者的舌尖安全,做牛蛙行业的深耕者和守护者。

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